【10道／億元復始】開春大吉財壽全年菜組
年菜吃的是喜慶、團聚和崇新。東北有句俗話，說一千道一萬，三十兒晚上那頓飯。」團聚的意思就是一家
人不管走出多遠，千里萬里的，年三十這一天也要趕回來和親人團聚。喜慶說的是辭舊迎新的日子裡，一家
人都要歡歡喜喜，吃年菜之前，要換上新衣服，洗淨家裡的杯碗槃碟，歡歡喜喜地迎接新一年。而崇新則是
新年要有新氣象，吃年菜的時候不僅要換上新的春聯，外面還要有鞭炮聲。
1.百菇麻香煲(1.6kg/份)
婦女最愛的養生湯，排毒通暢，菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡
，不但好喝又養生，成了大人小愛都愛得搶手商品！
2.醬燒極品富貴魚(950g/份)
大場宴客的時後一定要出現的一道吉祥菜！《醬燒富貴魚》精挑細選的富貴魚加上特調的醬汁一起烘煮之後
入味的鮮嫩魚肉，綿密的一含就化開在嘴裡般的口感～吃一次就難以忘懷！
3.吉祥佐肋排(900g/份)
使用肋排、橙汁、砂糖、白醋、鹽等食材調味而成。酸酸甜甜的橙汁香氣十足，收汁後的濃稠醬汁搭配著鮮
嫩的肋排，每一口都吃得到香甜，刺激著味蕾，光聞到香氣就會流口水，大人小孩都喜歡的一道佳餚！最佳
下飯料理！
4.蜜汁豬腳(1.35kg/份)
選用上等豬腳經過除毛、川燙、冰鎮後，在加入八角、桂枝等數十種中藥材滷製而成，肉質軟嫩、無腥羶味
，讓您一口咬下，盡是最鮮美的幸福滋味。 吃起來不油膩，皮、肉、筋， 韌性中帶點脆的感覺，十分爽口
，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃。
5.御膳醉蝦(650g/份)
使用紹興酒、當歸、枸杞、人參、紅棗、薑、蔥等熬製成藥膳酒。煮好的新鮮蝦子泡入冰水冰鎮一下史蝦子
更有彈性咬勁，再將蝦子放進藥膳酒浸泡一天，完成濃濃的藥膳香的醉蝦！冰冰涼涼的蝦子加上甜甜鹹鹹的
調味，Q彈有勁的蝦肉剛剛好的入味，更增添蝦肉本身的甜味。紅艷的蝦子散出冷冽香氣，鮮甜得令人不禁吮
指。鮮甜濃香入口，引得人食欲大開。蝦肉彈牙且甜扎實及嚼勁，蝦子的鮮味和酒香中藥完美融合。
6.酸菜白肉如意鍋(3kg/份)
守歲圍爐一定少不了這一鍋！道地的酸菜白肉鍋，使用酸白菜絲、五花肉片、寬粉絲、排骨酥、鳥蛋、草菇
、豆皮、木耳絲、香菇、燕餃、魚餃、蝦餃、香菇丸、虱目魚丸、花枝丸、春花片等等的精選食材濃縮而成
的酸菜白肉鍋！過年圍爐吃團圓飯，大魚大肉下肚後，喝一碗將東北酸菜的酸味煮進湯裡的酸酸的湯頭，有
種去油解膩的舒爽感！配上鮮嫩滑順的豬肉、還有清爽用料豐富的美味食材，絕對是人人搶著吃的超夯鍋物
！
7.白玉蝦米糕(1kg/份)
遵循百年古法製成「白玉蝦米糕」，使用正統台灣頂級糯米，充滿Q彈爽口口感，鮮中帶甜的干貝更不在話下
，每咬一口，都能徹底感受糯米搭配干貝的彈性，QQ柔軟，清香撲鼻。加上東港酥脆櫻花蝦，增加米糕在感
官上的層次，請注意~真正的櫻花蝦徹底酥脆，絕對不是色素染色。再佐以香菇、肉絲襯托干貝櫻花蝦米糕，
口感以及香氣令人垂涎欲滴，保證是您享受團圓美味的最佳選擇！
8.開運佛跳牆(2.2kg/份)
佛跳牆是中國閩菜的一道首屈一指的傳統菜餚。民間傳說此菜起於清道光年間，距今約有兩百年歷史，為中
國名菜。主料增至十八種（稱「十八羅漢」），輔料冬筍、冬菇等也添到十來種，再依其熟爛難易的程度，
層次井然、均勻地放置於紹興酒壇中，以慢火煨制而成；其特點是：味道鮮醇、質地軟嫩、入口即化、食後
餘香顯著！一位秀才詩興大作，道：「壇放葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。」大家一聽，拍案叫絕，立刻將
此菜易名為「佛跳牆」。成為傳統中華美食中馳名海內外的頂級各菜。
9.蟹肉干貝燴翡翠(800g/份)
顆顆明珠在綠池中，彷彿散發光芒的翡翠心。鮮肉丸子被蟹肉絲輕輕包覆著，點綴的干貝金黃的色澤令人垂
涎三尺。八顆飽滿圓潤的丸子，加上特製清爽醬汁，扎實的口感令人驚嘆，大人品味小孩嚐鮮剛剛好！
10.甜蜜栗子燒雞(2kg/份)
「栗子燒雞，大吉大利(大雞大栗)！」香甜鬆軟的栗子和炸得外酥內軟的雞肉，土雞燒的外表均勻顏色漂亮
，再以麻油、香菇、蓮子、筍片、蒜頭、冰糖、紹興酒和蠔油等配料慢火燉煮，口感滑嫩、綿密，將香氣所
在其中，讓栗子和雞肉都充滿了醬汁香甜的味道。
最後訂購完款日:2013/02/01止
賞味期限:未開封解凍約半年。
保存方式:冷凍，解凍後請食用完畢
商品重量:以上敘述
進口地:台灣
配送方式:黑貓宅急便 冷凍
注意事項:解凍後料理即可食用。
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